Konserva sotib olishingiz kerak bo'lgan 6 ta sabab

Konservalardan voz kechishdan oldin, nima uchun xarid qilish kerak bo'lishi mumkinligini ko'rib chiqing.

Barcha ovqatlar hayotingizga mos kelishi mumkin! Konservalardan voz kechishdan oldin, nima uchun xarid qilish kerak bo'lishi mumkinligini ko'rib chiqing.

Konservalardan uzoqlashasizmi, chunki ular ozuqaviy tarkibidan pastroq deb hisoblaysizmi? Majburiy emas! Konserva mutlaqo muvozanatli ovqatlanish va sog'lom oshxonaning bir qismi bo'lishi mumkin, ayniqsa stolga tezroq ovqatlanish kerak bo'lgan band ota-onalar uchun.

Konservalangan oziq-ovqatlar sog'lom turmush tarziga mos kelishi mumkin bo'lgan 6 ta asosiy sababni ko'rganingizdan so'ng, siz konserva yo'laklariga kattaroq minnatdorchilik bildirasiz:

1. Qulaylik

Konservalangan mahsulotlarning qulayligini to'ldirish mumkin emas. Vaqtning yarmida, qutilarda tortish yorliqlari bo'lsa, sizga konserva ochgich ham kerak emas! Bu tayyor hashamat sizga ozgina ovqat kerak bo'lganda uni mukammal qiladi - oshxonangizdan bir-ikki banka olib, pechka tepasida yoki mikroto'lqinli pechda tezda qizdirish bilan (kerak bo'lsa) bir zumda muvozanatli ovqatlanish.

2. Oziqlanish

Konserva sog'lom emas degan noto'g'ri tushuncha mavjud, ammo bu mutlaqo to'g'ri emas. Proteinlar, yog'lar, uglevodlar va ko'pchilik minerallar va yog'da eriydigan vitaminlar (A, D, E, K) konserva jarayonida to'liq saqlanadi. Suvda eriydigan vitaminlar (C vitamini va B vitaminlari kabi folat kabi) issiqlikka sezgir va shuning uchun isitish bosqichiga ega bo'lgan konserva jarayonida ozgina yo'qoladi. Biroq, ba'zi oziq-ovqatlar bilan, bu isitish bosqichi aslida makkajo'xori va pomidor kabi ko'proq antioksidantlarni keltirib chiqaradi.

Bundan tashqari, konserva ba'zan ozuqaviy jihatdan ustun bo'lishi mumkin, chunki u odatda yig'ib olinadi va eng yuqori tazelik davrida konservalanadi, bu esa kim biladi, qancha vaqt davomida javonda o'tirgan "yangi" mahsulotga qaraganda ko'proq ozuqaviy moddalar saqlanadi. Faqat natriy miqdori past yoki tuz qo'shilmagan konserva yoki 100 foiz meva sharbatiga qadoqlangan, siropsiz mevalarni sotib olishni unutmang.

Konservalangan oziq-ovqat va sog'liq uchun foydalari haqida bilish kerak bo'lgan yana bir narsa bu endokrin buzuvchi sifatida tanilgan bisfenol A (BPA) dir. Bu, albatta, oldini olish kerak bo'lgan narsa, lekin hozir buni qilish juda oson. Paketda BPA yo'q deb yozilgan qutilarni qidiring (ko'pchilik buni qiladi) yoki shisha idishlarda konserva sotib oling.

3. Qulay va qulay

Konservalangan mahsulotlar odatda osonroq sotiladi, asosiy konservalar (konservalangan orkinos va meva kabi) hatto yoqilg'i quyish shoxobchalarida ham sotiladi. Bundan tashqari, agar siz organik konserva sotib olsangiz ham, konserva har bir xizmat uchun arzonroqdir. Bonus: oziq-ovqat do'konlari ko'pincha bitta do'kon sotib oladi, turli xil konserva mahsulotlarini bitta bepul sotuvga qo'lga kiritadi, bu sizning omboringizni to'ldirish va to'ldirish uchun ajoyib vaqt!

4. Chaqaloq uchun oson birinchi taomlar

Konservalangan ovqatlar aslida oson bolalar ovqatiga aylanishi mumkin. Siz meva va sabzavotlarni (tuz qo'shilmagan va 100 foiz sharbatda!) BPAsiz idishlarda va hatto organik konservalarni hamyonbop narxga sotib olishingiz mumkin. Ularni osongina pyuresi bo'lishi mumkin (va ba'zan yashil loviya kabi yangi hamkasblariga qaraganda osonroq pyuresi). Farzandingiz ko'proq barmoqli ovqatlar iste'mol qila boshlagach va o'z-o'zidan ovqatlana boshlagach, siz yashil loviya, qora loviya, shaftoli, nok va boshqalar kabi kichik bo'laklarni taklif qilishingiz mumkin. Ular allaqachon juda yumshoq va barmoqlarning epchilligi ustida ishlash uchun ajoyib!

5. Oziq-ovqat chiqindilarining kamayishi

Amerikaliklarning aksariyati oziq-ovqat chiqindilari bilan kurashmoqda. Biz hammamiz buni uddaladik – siz muzlatgichni vayron qilyapsiz va birdan siz burchakda, pastki javonda orqaga surilgan pomidorni ko'rasiz va endi o'z vaqtidan ancha o'tib ketgan. Konservalar yillar davomida xizmat qiladi, bu oziq-ovqat chiqindilari, atrof-muhit va hamyoningiz uchun ancha yaxshi!

Oziq-ovqat ishlab chiqarish tomonida konserva oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirishga yordam beradi. Bizning mamlakatimizda "xunuk mahsulot" dan voz kechish muammosi bor - o'ylab ko'ring, noto'g'ri sabzi, pomidor va boshqa meva va sabzavotlar. Do‘kon peshtaxtalarida unchalik chiroyli ko‘rinmaydigan bu “xunuk” taomlar allaqachon yuvilgan, tug‘ralgan yoki to‘g‘ralgan va konserva uchun juda mos keladi!

6. Saqlash muddati uzoq (O'ylab ko'ring: tez yordam do'konlari!)

Umuman olganda, konservalar 1-5 yil davomida xizmat qilishi mumkin. Bu siz ta'tildan uyga qaytganingizda, muzlatgichda hech narsa yo'q vaqtlar uchun oshxonani saqlash uchun juda mos keladi. Kiler qutqarish uchun!

Agar siz tabiiy ofatlarga moyil bo'lgan hududda yashasangiz, bu ham muhimdir. Agar bo'ron bo'lsa va bir necha kun davomida quvvat yo'qolsa, iloji boricha ko'proq oziq-ovqat guruhlarini olish uchun qo'lingizda ba'zi zarur narsalarni saqlang. Ba'zi sevimlilar: turli xil sabzavotlar, mevalar, loviya, konservalangan baliq yoki tovuq oq go'shti, bug'langan yog'siz sut.

Endi u erga boring va zaxirangizni yig'ing!