Pomidor sousining ozuqaviy tarkibi
Ketchup - pomidorning sousga o'xshash konsentrlangan mahsuloti. U pishgan qizil pomidorlardan xom ashyo sifatida tayyorlanadi, maydalash, urish, tozalash va ekishdan so'ng, konsentratsiyalangan, konservalangan va sterilizatsiya qilingan.
Tayyor mahsulot - pomidorning o'ziga xos lazzatiga ega yorqin qizil sous.
U g'arbiy ovqatlarda keng qo'llaniladi va u asosan shirin va nordon" ketchup lazzati" xitoy oshxonasida lazzat profili. Pomidor sousidagi ketchup, pomidor bilan maydalangan quyon, pomidor sousidagi tenderloin va boshqalar.
Pomidor sousida likopendan tashqari B vitaminlari, xun tolasi, mineral moddalar, oqsil va tabiiy pektin mavjud. Yangi pomidor bilan taqqoslaganda, pomidor sousidagi foydali moddalar tanaga osonroq singib ketadi.
Oldingi: Pomidor sousining asosiy ta'siri
Keyingi2: Ma'lumot yo'q
Tegishli yangiliklar
- Uyda tayyorlangan pomidor sousi
- Pomidor sousining asosiy ta'siri
- Baliq konservalariga texnik talablar
- Baliq konservalarining ozuqaviy qiymati
- Baliq konservalarini sotib olishning odatiy tuy...
- Muzlatilgan taomlarning asosiy xulosasi
- Muzlatilgan oziq-ovqat uchun sanoat standarti
- Muzlatilgan oziq-ovqat uskunalari sifati
- Muzlatilgan sabzavotlarga qisqacha kirish
- Yong'oq moyiga qisqacha kirish
