Baliq konservalariga texnik talablar

Baliq konservalari - bu qayta ishlash, konservalash, ziravorlar, muhrlash va sterilizatsiya qilish yo'li bilan yangi yoki muzlatilgan baliqlardan tayyorlanadigan tez tayyorlanadigan konserva mahsulotidir.

Turli xil ishlov berish usullariga ko'ra, konservalangan baliqlarni qovurilgan, pomidor sousiga, yangi qovurilgan, bug'langan, dudlangan, moylangan va sug'oriladigan turlarga bo'lish mumkin.

Sensor ko'rsatkichi

Tashqi ko'rinishi: Idish yaxshi yopilgan, hech qanday oqish yoki kengayish yo'q, idishning tashqi yuzasi zanglamagan va ichki devordagi bo'yoq tozalanmaydi.

Tarkibning sezgir ko'rsatkichlari quyidagi jadval talablariga javob berishi kerak.