Mavsumiy
Kurka go‘shti, jambon va boshqa bayram taomlari bilan mazali bo‘lgan bu to‘yimli va achchiq makkajo‘xori pishirig‘i yengil, mayin tuzilishga ega, har bir luqmada tilla tusli shirin makkajo‘xori ochiladi. Bu, albatta, dasturxonning gapiga aylanadi va bayramning yangi sevimlisiga aylanadi. Agar chuqur, 12-dyuymli pechka uchun xavfsiz skovorodka bo'lmasa, 9x13-dyuymli pishiriladigan idishda tayyorlang.
Shaxslar
12
Tayyorgarlik vaqti
10 daqiqa
Pishirish vaqti
45 daqiqa
Jami vaqt
55 daqiqa
Eslatmalar
Del Monte Foods tomonidan tayyorlangan retsept
Ingredientlar
- 3 banka (har biri 15,25 oz.) Del Monte® butun yadroli makkajo'xori, filtrda yaxshilab quritilgan
- 1/4 chashka tuzsiz sariyog '
- 2 osh qoshiq. yangi kekik barglari yoki 1/2 chashka ingichka to'g'ralgan yashil piyoz
- 3/4 chashka universal un
- 2 osh qoshiq. Pishiriq kukuni
- 1 choy qoshiq. kosher tuzi va 1/4 choy qoshiq. maydalangan qora qalampir
- 1/8 dan 1/4 choy qoshiqda. qizil qalampir
- 6 tuxum
- 2 stakan College Inn® tovuq go'shti yoki tovuq go'shti
- 1 stakan smetana
- Bezatish opsiyalari: Quyidagilardan har birini ajratilgan makkajo'xori bilan birlashtiring - to'g'ralgan chives yoki yashil piyoz, pishirilgan va maydalangan bekon, dilimlenmiş jalapenos, maydalangan oq cheddar.
Ko'rsatmalar
- 12-dyuymli quyma temir yoʻnalishlari:
- Pechni 400 daraja F ga qizdiring. 12-dyuymli quyma temir yoki boshqa 12-dyuymli chuqurlikdagi pechka uchun xavfsiz skovorodkani o'rta-yuqori olovda qiziguncha qizdiring. Makkajo'xori (bezatish uchun ½ stakan), sariyog 'va kekik qo'shing; vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 daqiqa pishiring.
- Makkajo'xori pishayotganda un, pishirish kukuni, tuz, murch va qayinni katta idishga soling; qolgan ingredientlarni qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Makkajo'xori ustiga teng ravishda to'kib tashlang.
- Idishni pechga o'tkazing va qirralari shishib, oltin rangga ega bo'lguncha va o'rtasi o'rnatilguncha, lekin biroz tebranguncha 35-40 daqiqa pishiring (o'rtaga o'rnatilgan pichoq toza bo'lishi kerak). Bezatishdan oldin 5 daqiqa sovushini kuting.
- 9x13 Yo'nalishlar:
- Pechni 400 daraja F ga qizdiring. 9x{2}}dyuymli pishiriladigan idishga (3-qt.) yopishmaydigan sprey bilan surting. Misrni idishning pastki qismiga teng ravishda seping, garnitür uchun 1/2 chashka ajrating.
- Katta idishda un, pishirish kukuni, timyan, tuz, qalampir va qayinni aralashtiramiz. Sariyog'ni eritib, qolgan ingredientlar bilan un aralashmasiga qo'shing; silliq bo'lguncha uring. Makkajo'xori ustiga teng ravishda to'kib tashlang.
- 40 dan 45 minutgacha, qirralari shishib, oltin rangga ega bo'lguncha va o'rtasi o'rnatilguncha pishiring, lekin biroz tebranadi (o'rtaga o'rnatilgan pichoq toza bo'lishi kerak). Bezatishdan oldin 5 daqiqa sovushini kuting.
