2022 konservalangan tozalangan pomidor uchun yangi hosil

To'liq tozalangan pomidorlar

To'liq tozalangan pomidorlar pomidor sharbati yoki pyuresi bilan qadoqlanadi. Ulareng ko'p qirralikonservalangan pomidor turini sotib olishingiz mumkin, chunki siz tozalangan pomidorni o'zingizga kerak bo'lgan narsaga aylantirishingiz mumkin! O'z-o'zidan ular uzoq vaqt qaynaydigan retseptlar uchun juda yaxshiuy qurilishi pomidor sousi, pomidor sho'rva, yokitovuq go'shtisiz pomidorning chindan ham parchalanishini xohlaysiz.

ALMOSH MASLAHAT:To'liq tozalangan pomidorlarni kerakli narsaga aylantiring! Pomidorlarni mayda to'g'ralgan holda maydalang, maydalangan pomidorlarni tayyorlash uchun ularni oziq-ovqat tegirmonidan o'tkazing, kartoshka pyuresi (yoki qo'llaringiz bilan) bilan maydalang yoki ularni maydalagichga aralashtiring.oziq-ovqat protsessoryokiblenderpyuresi uchun.

To'g'ralgan pomidorlar

To'g'ralgan pomidorlar konservalashdan oldin kesiladi, so'ngra bo'laklar shaklini saqlab qolish uchun kaltsiy xlorid va limon kislotasi bilan qayta ishlanadi. Natijada, ular butun yoki maydalangan pomidorlarga qaraganda qattiqroqdir, shuning uchun siz kichikroq bo'laklar pishirishda tezroq parchalanishini kutgan bo'lsangiz ham, buning aksi sodir bo'ladi!

To'g'ralgan pomidorlar pishirishdan keyin ko'rinadigan, mazali bo'laklar bo'lishini istagan retseptlarda yaxshi ishlaydi, masalan:mol go'shti chiliyokitako sho'rva(ayniqsa, olovda qovurilgan navni tanlasangiz!),baliq go'shti, no'xat kori,yokifeta sousida pishirilgan qisqichbaqalar!

ALMOSH MASLAHAT:To'g'ralgan pomidorlarni butun yoki maydalangan pomidor o'rniga ishlatish mumkin,lekinShuni yodda tutingki, pomidorni sindirish va sindirish uchun pishirish vaqtini ko'paytirishingiz kerak bo'lishi mumkin - shunda ham ular butunlay buzilmaydi. Agar xohlasangiz, ularni oziq-ovqat protsessorida yoki blenderda pyuresi ham qilishingiz mumkin.

To'g'ralgan pomidorlarni uy qurilishi pomidor sousini tayyorlash uchun ishlatmaslik kerak.